r_CASTRA-RUBRA-classic

Castra Rubra Classic red Merlot & Malbec

8.95 

Nicht vorrätig

Kategorie:

REBSORTEN

Merlot, Malbec. Das Verhältnis der beiden Rebsorten in diesem Verschnitt kann abhängig vom Jahrgang variieren.

GÄRUNGSPROZESS

Kaltmazeration bei 10° C. Spontane alkoholische Gärung in Inox-Behältern bei kontrollierter Temperatur von 27°C. Extraktion nach der Gärung. Spontane malolaktische Gärung.

FASSAUSBAU

nein

AWARD

San Francisco International Wine Competition 2013 – Silver Medal