DOMINANT

Dominant red

14.90 

Nicht vorrätig

Kategorie:

REBSORTEN

Syrah, Cabernet Sauvignon. Das Verhältnis der beiden Rebsorten im Verschnitt kann abhängig vom Jahrgang variieren.

GÄRUNGSPROZESS

Kaltmazeration bei 10°C 8 Tage lang. Spontane alkoholische Gärung in Inox-Behältern bei kontrollierter Temperatur von 27°C, gefolgt von optimaler Extraktion und spontaner malolaktischer Gärung.

FASSAUSBAU

Der Wein wird 8 Monate lang in neuen französischen Eichenbarriques ausgebaut und gelagert.

AWARDS

Wine and Spirits Wholesalers – Silver Medal

Selections Mondiales Des Vins 2013 – Gold Medal

San Francisco International Wine Competition 2012 – Silver Medal

International Wine Challenge Vienna 2011/2012 – Silver Medal